Vuoi provare il vero Gofri piemontese?

Il Moonlight cafè realizza questa specialità culinaria seguendo la ricetta classica: una vera bontà da non perdere.

Ma cosa sono i Gofri e qual è la ricetta?

I Gofri piemontesi sono delle cialde croccanti tipiche della zona della Val di Susa e Val Chisone e nascono dall’unione di ingredienti semplici: farina, acqua e lievito di birra. La cialda è alta meno di un centimetro e si caratterizza per essere croccante all’esterno e morbida e soffice all’interno.

Il loro particolare aspetto a nido d’ape è dovuto alle apposite piastre sulle quali vengono cotte.

Dopo aver realizzato la cialda, il Gofri deve essere farcito. Qui entra in scena la fantasia: si può realizzare nella sua versione dolce o salata, con salame, prosciutto e formaggio, oppure con miele, marmellata e cioccolato.

Impossibile resistere a questa specialità servita calda e con fragranti bontà!

Il Gofri è un esempio di cucina povera torinese, un alimento di recupero tipico del mondo rurale. Un delizioso sostituto del pane che, con pochi ingredienti facilmente reperibili, poteva sfamare intere famiglie.

I Gofri piemontesi sono diventati un cibo di strada amato da tutti: queste cialde si assaporano come spuntino, abbinati al miele o ai salumi tipici e ai formaggi,

I Gofri vengono realizzati direttamente nel nostro laboratorio, usando tutti ingredienti di origine vegetale.

Come puoi farcirli?

● GOFRI SALATI: Speck e gorgonzola, pancetta, prosciutto cotto, rucola e stracchino.
● GOFRI DOLCI: Crema cioccolato, miele, marmellata.

Ti stai chiedendo perché i nostri Gofri sono speciali?

Per saperlo devi provarli…

Nel frattempo possiamo dirti che:

● Usiamo solo prodotti di qualità;
● Le nostre pentole sono specifiche per garantire risultati ottimali;
● Le cialde sono realizzate seguendo la ricetta classica:
● Mettiamo tanta cura e dedizione in tutte le nostre preparazioni.

Il sorriso dei nostri clienti è garanzia di un’autentica bontà.